본문 바로가기
728x90
반응형

식품공부/동의보감140

(동의보감)복숭아, 복숭아 꽃, 복숭아 꽃받침, 도효, 도노 아래의 자료들은 농촌진흥청에서 다운받은 자료 '2022동의보감 속 식품보감(02 과실류)' 에서 퍼옴. ⭐유의사항⭐ 식품보감은 우리가 섭취할 수 있는 소재 중심으로, 일상생활에서 적용 또는 활용할 수 있도록 구성하였다. 그러나 과학적 근거나 입증이 미흡한 부분이 있을 수 있으므로 참고용으로 활용하고, 실제 사용시에는 의사, 한의사 및 영양사와 상담할 것을 추천한다. 복숭아 (복숑화) Prunus persica Batsch 도실(桃實) 🔶주요성분 : Pectin, Tartaric acid, Malic acid 🔶한의학적 효능 • (피부 건강) 안색을 좋게 만든다. • (호흡기 건강) 폐(肺) 질환에는 반드시 먹어야 한다. 🔶한의학적 성질 • 성질이 뜨겁고 맛은 시며 약간 독이 있다. 🔶유래, 특징 • (피.. 2023. 3. 11.
(동의보감)비파 잎, 비파 열매 아래의 자료들은 농촌진흥청에서 다운받은 자료 '2022동의보감 속 식품보감(02 과실류)' 에서 퍼옴. ⭐유의사항⭐ 식품보감은 우리가 섭취할 수 있는 소재 중심으로, 일상생활에서 적용 또는 활용할 수 있도록 구성하였다. 그러나 과학적 근거나 입증이 미흡한 부분이 있을 수 있으므로 참고용으로 활용하고, 실제 사용시에는 의사, 한의사 및 영양사와 상담할 것을 추천한다. 비파 잎 (비파엽 枇杷葉) Eriobotrya japonica (Thunb.) Lindl 🔶주요성분 : Ursolic acid, Oleanolic acid, Amygdalin 🔶한의학적 효능 • (호흡기, 위 건강) 주로 기침과 음식이 소화되지 않아 내려가지 않는 것을 치료한다. • (해열) 주로 갈증을 치료한다. • (호흡기 건강) 폐의 기.. 2023. 3. 10.
(동의보감)감, 고욤, 먹감 아래의 자료들은 농촌진흥청에서 다운받은 자료 '2022동의보감 속 식품보감(02 과실류)' 에서 퍼옴. ⭐유의사항⭐ 식품보감은 우리가 섭취할 수 있는 소재 중심으로, 일상생활에서 적용 또는 활용할 수 있도록 구성하였다. 그러나 과학적 근거나 입증이 미흡한 부분이 있을 수 있으므로 참고용으로 활용하고, 실제 사용시에는 의사, 한의사 및 영양사와 상담할 것을 추천한다. 감 (감) Diospyros kaki Thunb. 홍시(紅柿), 우심(牛心), 홍주(紅珠) 🔶주요성분 : Chlorogenic acid, Ellagic acid, Epigallocatechin, Ferulic acid, Gallic acid, Isoquercitrin, Quercetin, Rutin, β-Carotene, leucine, p-.. 2023. 3. 10.
(동의보감)앵두, 산사, 명자, 능금, 사과 아래의 자료들은 농촌진흥청에서 다운받은 자료 '2022동의보감 속 식품보감(02 과실류)' 에서 퍼옴. ⭐유의사항⭐ 식품보감은 우리가 섭취할 수 있는 소재 중심으로, 일상생활에서 적용 또는 활용할 수 있도록 구성하였다. 그러나 과학적 근거나 입증이 미흡한 부분이 있을 수 있으므로 참고용으로 활용하고, 실제 사용시에는 의사, 한의사 및 영양사와 상담할 것을 추천한다. 앵두 (이수란) Pruns tomentosa Thunb. 앵도(櫻桃), 함도(含桃) 🔶주요성분 : Genkwanin, Sakuranetin 🔶한의학적 효능 • (소화기계 건강) 주로 속을 조화롭게 하고 소화기관의 기(脾氣)를 보강한다. • (피부 건강) 안색을 좋게 하고 기분이 좋아지게 한다. • (장 건강) 먹은 음식이 소화되지 아니하고 그.. 2023. 3. 10.
(동의보감)마름 아래의 자료들은 농촌진흥청에서 다운받은 자료 '2022동의보감 속 식품보감(02 과실류)' 에서 퍼옴. ⭐유의사항⭐ 식품보감은 우리가 섭취할 수 있는 소재 중심으로, 일상생활에서 적용 또는 활용할 수 있도록 구성하였다. 그러나 과학적 근거나 입증이 미흡한 부분이 있을 수 있으므로 참고용으로 활용하고, 실제 사용시에는 의사, 한의사 및 영양사와 상담할 것을 추천한다. 마름 (말왐) Trapa japonica Flerow 능인(菱仁), 기실(芰實) 🔶주요성분 : Gallic acid 🔶한의학적 효능 • (소화기계 건강) 속을 편안하게 한다. • (면역증진) 온 몸의 장기(五藏)의 영양을 보충해 준다. 🔶한의학적 성질 • 성질이 차고 맛은 달며 독이 없다. 🔶가공방법 • 삶은 것을 가루 낸 것은 매우 희고 매.. 2023. 3. 10.
(동의보감)복분자, 산딸기 아래의 자료들은 농촌진흥청에서 다운받은 자료 '2022동의보감 속 식품보감(02 과실류)' 에서 퍼옴. ⭐유의사항⭐ 식품보감은 우리가 섭취할 수 있는 소재 중심으로, 일상생활에서 적용 또는 활용할 수 있도록 구성하였다. 그러나 과학적 근거나 입증이 미흡한 부분이 있을 수 있으므로 참고용으로 활용하고, 실제 사용시에는 의사, 한의사 및 영양사와 상담할 것을 추천한다. 복분자 (나모딸기 覆盆子) Rubus coreanus Miq. 🔶주요성분 : Malic acid, Citric acid, Ellagic acid, 4-hydroxycoumarin 🔶한의학적 효능 • (신장 건강) 남자의 경우 정력(腎精)이 거의 없을 때나 여자의 경우 자식이 없는 때에 주로 쓴다. • (성기능개선) 남자의 성기를 단단하면서 커.. 2023. 3. 9.
(동의보감)밤, 밤 속껍질, 가운데 밤 아래의 자료들은 농촌진흥청에서 다운받은 자료 '2022동의보감 속 식품보감(02 과실류)' 에서 퍼옴. ⭐유의사항⭐ 식품보감은 우리가 섭취할 수 있는 소재 중심으로, 일상생활에서 적용 또는 활용할 수 있도록 구성하였다. 그러나 과학적 근거나 입증이 미흡한 부분이 있을 수 있으므로 참고용으로 활용하고, 실제 사용시에는 의사, 한의사 및 영양사와 상담할 것을 추천한다. 밤 (율자 栗子) Castanea crenata Siebold & Zucc. 선율(旋栗) 🔶주요성분 : Syringic acid, Vanillic acid, Gentisic acid, Gallic acid, Isochesnatin, Castanin, Isochestanin, Orcinol 🔶한의학적 효능 • (장, 위 건강) 기(氣)를 보충하.. 2023. 3. 9.
(동의보감)포도, 머루 아래의 자료들은 농촌진흥청에서 다운받은 자료 '2022동의보감 속 식품보감(02 과실류)' 에서 퍼옴. ⭐유의사항⭐ 식품보감은 우리가 섭취할 수 있는 소재 중심으로, 일상생활에서 적용 또는 활용할 수 있도록 구성하였다. 그러나 과학적 근거나 입증이 미흡한 부분이 있을 수 있으므로 참고용으로 활용하고, 실제 사용시에는 의사, 한의사 및 영양사와 상담할 것을 추천한다. 포도 (보도 葡萄) Vitis vinifera L. 마유(馬乳), 수정(水晶) 🔶주요성분 : (+)-catechin, Caffeic acid, Chlorogenic acid, Magnesium, Oleic acid, Peonidin 3-O-β-D-Glucoside, Petunidin 3-glucoside, Quercetin, Rutin, St.. 2023. 3. 8.
(동의보감)대추, 대추 잎, 대추 씨 아래의 자료들은 농촌진흥청에서 다운받은 자료 '2022동의보감 속 식품보감(02 과실류)' 에서 퍼옴. ⭐유의사항⭐ 식품보감은 우리가 섭취할 수 있는 소재 중심으로, 일상생활에서 적용 또는 활용할 수 있도록 구성하였다. 그러나 과학적 근거나 입증이 미흡한 부분이 있을 수 있으므로 참고용으로 활용하고, 실제 사용시에는 의사, 한의사 및 영양사와 상담할 것을 추천한다. 대추 (대츄) Ziziphus jujuba Mill. var. inemis (Bunge) Rehder 대조(大棗), 건조(乾棗) 🔶주요성분 : Kaempferol 3-O-robinobioside, Nicotiflorin, Quercetin(Isoquercitrin), Rutin 🔶한의학적 효능 • (소화기계 건강) 속을 편하게 하고 소화기관(.. 2023. 3. 8.
728x90
반응형