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식품공부/동의보감140

(동의보감)유자, 오렌지 껍질, 모과, 배 아래의 자료들은 농촌진흥청에서 다운받은 자료 '2022동의보감 속 식품보감(02 과실류)' 에서 퍼옴. ⭐유의사항⭐ 식품보감은 우리가 섭취할 수 있는 소재 중심으로, 일상생활에서 적용 또는 활용할 수 있도록 구성하였다. 그러나 과학적 근거나 입증이 미흡한 부분이 있을 수 있으므로 참고용으로 활용하고, 실제 사용시에는 의사, 한의사 및 영양사와 상담할 것을 추천한다. 유자 (유자 柚子) Citrus junos Siebold ex Tanaka 🔶주요성분 : Junosidine, Geraniol, β-pinene, Linalool, Terpinolene, Spathulenol 🔶한의학적 효능 • (소화기계 건강) 위(胃) 속 뭉친 기(체기, 滯氣)를 제거한다. • (숙취해소) 술독을 풀어 준다. • (구강 건.. 2023. 3. 7.
(동의보감)귤 껍질, 귤 과육, 귤 속 흰막, 오래된 귤껍질, 덜익은 귤껍질, 덜 익은 귤 과육 아래의 자료들은 농촌진흥청에서 다운받은 자료 '2022동의보감 속 식품보감(02 과실류)' 에서 퍼옴. ⭐유의사항⭐ 식품보감은 우리가 섭취할 수 있는 소재 중심으로, 일상생활에서 적용 또는 활용할 수 있도록 구성하였다. 그러나 과학적 근거나 입증이 미흡한 부분이 있을 수 있으므로 참고용으로 활용하고, 실제 사용시에는 의사, 한의사 및 영양사와 상담할 것을 추천한다. 귤 껍질 (귤피 橘皮) Citrus unshiu S.Markov. 홍피(紅皮) 🔶주요성분 : Betaine, Creatine, Trigonelline, α-pinene, Friedeline, Linalool 🔶한의학적 효능 • (호흡기 건강) 기침(해수, 咳嗽)에 주로 쓰고 가래(담연, 痰涎)을 없앤다. • (소화기계 건강) 구토를 멎게 하며.. 2023. 3. 7.
(동의보감)가시연밥, 연밥, 연 뿌리(연근), 연 잎, 연 꽃, 연밥 속 푸른 심 아래의 자료들은 농촌진흥청에서 다운받은 자료 '2022동의보감 속 식품보감(02 과실류)' 에서 퍼옴. ⭐유의사항⭐ 식품보감은 우리가 섭취할 수 있는 소재 중심으로, 일상생활에서 적용 또는 활용할 수 있도록 구성하였다. 그러나 과학적 근거나 입증이 미흡한 부분이 있을 수 있으므로 참고용으로 활용하고, 실제 사용시에는 의사, 한의사 및 영양사와 상담할 것을 추천한다. 가시연밥 (거싀년밤) Euryale ferox Salisb. 검인(芡仁), 계두실(鷄頭實), 계옹(雞雍), 계두(雞頭), 수류황(水硫黃), 가시연 열매 🔶주요성분 : Amylose, Carotene, Niacin 🔶한의학적 효능 • (신장 건강) 신장의 기(精氣)를 보충하고 의지를 강하게 한다. 동의보감[입문] • (성기능 개선) 정력에 좋고.. 2023. 3. 7.
(동의보감)제비콩, 녹두, 완두콩, 율무, 수수, 피, 귀리 아래의 자료들은 농촌진흥청에서 다운받은 자료 '2022동의보감 속 식품보감(01 곡식류)' 에서 퍼옴. ⭐유의사항⭐ 식품보감은 우리가 섭취할 수 있는 소재 중심으로, 일상생활에서 적용 또는 활용할 수 있도록 구성하였다. 그러나 과학적 근거나 입증이 미흡한 부분이 있을 수 있으므로 참고용으로 활용하고, 실제 사용시에는 의사, 한의사 및 영양사와 상담할 것을 추천한다. 제비콩 (변두콩) Dolichos lablab L. 작두(鵲豆), 백편두(白扁豆), 편두(扁豆), 까치콩 🔶주요성분 : Folic acid, Selenium 🔶한의학적 효능 • (소화기계 건강) 속을 편안하게 하며, 기를 소통시켜 변비를 치료한다. • (항염증) 급성 위장염으로 토하고 설사가 멎지 않는 것을 치료한다. • (신경보호) 근육이 .. 2023. 3. 6.
(동의보감)메밀, 메밀 잎•줄기 아래의 자료들은 농촌진흥청에서 다운받은 자료 '2022동의보감 속 식품보감(01 곡식류)' 에서 퍼옴. ⭐유의사항⭐ 식품보감은 우리가 섭취할 수 있는 소재 중심으로, 일상생활에서 적용 또는 활용할 수 있도록 구성하였다. 그러나 과학적 근거나 입증이 미흡한 부분이 있을 수 있으므로 참고용으로 활용하고, 실제 사용시에는 의사, 한의사 및 영양사와 상담할 것을 추천한다. 메밀 (모밀) Fagopyrum esculentum Moench 교맥(蕎麥) 🔶주요성분 : Catechin, (-)-Epicatechin, DL-α-Tocopherol, Ferulic acid, Isovitexin, Quercetin, Rutin, Syringic acid, Vitexin, Protocatechuic acid 🔶한의학적 효능 .. 2023. 3. 6.
(동의보감)보리, 겉보리, 쌀보리, 보리 싹, 보리 엿기름 아래의 자료들은 농촌진흥청에서 다운받은 자료 '2022동의보감 속 식품보감(01 곡식류)' 에서 퍼옴. ⭐유의사항⭐ 식품보감은 우리가 섭취할 수 있는 소재 중심으로, 일상생활에서 적용 또는 활용할 수 있도록 구성하였다. 그러나 과학적 근거나 입증이 미흡한 부분이 있을 수 있으므로 참고용으로 활용하고, 실제 사용시에는 의사, 한의사 및 영양사와 상담할 것을 추천한다. 보리 (보리ᄡᆞᆯ) Hordeum vulgare L. 대맥(大麥) 🔶주요성분 : Hordatine A, Hordation B, Hordenine, Distichonic acid A, Mugineic acid 🔶한의학적 효능 • (소화기계 건강) 오장을 튼실하게 만들고, 음식을 소화 시켜 속을 편안하게 한다. • (면역증진) 몸이 허약할 때 기.. 2023. 3. 6.
(동의보감)밀, 밀기울, 밀 쭉정이, 밀 싹 아래의 자료들은 농촌진흥청에서 다운받은 자료 '2022동의보감 속 식품보감(01 곡식류)' 에서 퍼옴. ⭐유의사항⭐ 식품보감은 우리가 섭취할 수 있는 소재 중심으로, 일상생활에서 적용 또는 활용할 수 있도록 구성하였다. 그러나 과학적 근거나 입증이 미흡한 부분이 있을 수 있으므로 참고용으로 활용하고, 실제 사용시에는 의사, 한의사 및 영양사와 상담할 것을 추천한다. 밀 (소맥 小麥) Triticum aestivum L. 🔶주요성분 : Polyphenols, Policosanol 🔶한의학적 효능 • (해열) 갈증을 멎게 하는데 주로 쓴다. • (이뇨개선) 소변을 잘 나오게 한다. • (간 건강) 간의 기(肝氣)를 보강하는데 좋다. • (수면개선) 답답하고 열이 나서 생긴 불면증을 치료한다. • (심장 건강.. 2023. 3. 6.
(동의보감)기장, 붉은 기장, 찰 기장, 찰지지 않은 기장 아래의 자료들은 농촌진흥청에서 다운받은 자료 '2022동의보감 속 식품보감(01 곡식류)' 에서 퍼옴. ⭐유의사항⭐ 식품보감은 우리가 섭취할 수 있는 소재 중심으로, 일상생활에서 적용 또는 활용할 수 있도록 구성하였다. 그러나 과학적 근거나 입증이 미흡한 부분이 있을 수 있으므로 참고용으로 활용하고, 실제 사용시에는 의사, 한의사 및 영양사와 상담할 것을 추천한다. 기장 (기장ᄡᆞᆯ) Panicum miliaceum L. 서미(黍米) 🔶주요성분 : Tryptophan, Dietary fiber, Polyphenol 🔶한의학적 효능 • (소화기계 건강) 소화기관의 기(氣)를 보충하고 향상시킨다. • (호흡기 건강) 폐의 좋은 곡식이니 폐 질환에 주로 사용한다. 동의보감[본초] 동의보감[입문] 🔶한의학적 성.. 2023. 3. 3.
(동의보감)멥쌀, 묵은 쌀, 흰 멥쌀, 찹쌀 아래의 자료들은 농촌진흥청에서 다운받은 자료 '2022동의보감 속 식품보감(01 곡식류)' 에서 퍼옴. ⭐유의사항⭐ 식품보감은 우리가 섭취할 수 있는 소재 중심으로, 일상생활에서 적용 또는 활용할 수 있도록 구성하였다. 그러나 과학적 근거나 입증이 미흡한 부분이 있을 수 있으므로 참고용으로 활용하고, 실제 사용시에는 의사, 한의사 및 영양사와 상담할 것을 추천한다. 멥쌀 (됴ᄒᆞᆫ니ᄡᆞᆯ) Orysa sativa 경미(粳米) 🔶주요성분 : Essential amino acids, GABA, Dietary fiver, γ-oryzanol, Isoschaftoside, Schaftoside, Chrysoeriol, Luteolin, Tricin 🔶한의학적 효능 • (위 건강) 위장의 기(胃氣)를 고르게 하여.. 2023. 3. 3.
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