간재미 홍어 가오리 차이(외관, 생태 및 습성, 분포 및 회유, 생산현황, 수출입 현황)
차례1. 참홍어, 홍어, 가오리의 외관과 차이점 요약2. 참홍어, 홍어, 가오리의 생태 및 습성3. 참홍어, 홍어, 가오리의 분포 및 회유4. 참홍어, 홍어, 가오리의 생산 현황5. 참홍어, 홍어, 가오리의 수출입 현황1. 참홍어, 홍어, 가오리의 외관 차이점이 내용은 2024년 12월 국립수산과학원에서 발간한 '수산물 100대 품목' 에서 가져왔다.우리 나라에서는 홍어를 이렇게 분리하고 있다. 사진 순서대로 참홍어, 홍어류, 가오리류 이다.세 어종다 홍어과에 속해 있고 외관을 자세히 보면 구분이 가능하지만 정확한 구분이 어려워 혼용해서 사용되고 있다.참홍어는 우리가 일반적으로 알고있는 삭혀서 먹는 그 홍어를 일컫는다. 홍어류는 사이즈가 30cm 정도인 반면 참홍어는 90cm 정도 되어서 큰편이다. 홍어..
2025. 1. 28.
장(된장, 집장, 고추장 등등)과 아플라톡신
1. 아플라톡신은?특정 곰팡이(Aspergillus flavus, Aspergillus parasiticus 등)가 생산하는 강력한 발암물질이다. 주로 땅콩, 옥수수, 쌀, 견과류 등 곡물이나 견과류에서 발견되며, 열이나 일반적인 식품 가공 과정으로도 완전히 제거되지 않아 건강에 심각한 위협이 될 수 있습니다.* WHO 산하 국제암연구소에서 사람에게 암을 일으킬 수 있는 1군 인체 발암물질로 분류2. 아플라톡신의 위험성강력한 발암성: 아플라톡신은 자연계에서 발견되는 물질 중 가장 강력한 발암물질 중 하나로 알려져 있으며, 특히 간암을 유발하는 것으로 잘 알려져 있습니다.만성 독성: 장기간 소량의 아플라톡신에 노출되면 간 손상, 면역 체계 약화, 성장 장애 등 다양한 건강 문제를 일으킬 수 있습니다.내열성..
2025. 1. 3.
