728x90 반응형 SMALL 전체 글1357 풀무원 지구식단 슬림핏 콩면 구매 후기 먹어본 후기 동네 마트에서 구매해온 콩면...가격은 2.980원이다.신상이라 구매해봤다.....자주 사먹기엔 좀 비싼 가격이긴 함...풀무원 공홈에선 2,580원. 무려 국산콩으로 만듬....재료를 보면 두부가 대부분이고 전분 조금 그리고 그외 등등....영양정보는 식이섬유 칼슘....철분도 들어있고...나머지 탄수화물, 단백질, 지방도 조금 있고 나트륨도 조금 있고 그렇다.콩이 주재료라 단백질이 좀 있을 줄 알았는데 의외로 식이섬유와 칼슘이 큰편.... 칼슘? 잘 모르는 영양분이라 궁금해서 제미나이에게 질문을 좀 해봤다. 우리 몸은 혈액 속 칼슘 농도를 일정하게 유지하기 위해 끊임없이 호르몬(칼시토닌 등)을 분비하며 뼈와 장, 신장 사이에서 칼슘을 이동시킵니다. 만약 음식을 통해 칼슘을 충분히 섭취하지 않으면, 혈.. 2026. 6. 18. 260608 - 청으로 잼만들기, 레몬청으로 레몬잼 만들기....., 청 활용하기 몇일전에 담궈둔 레몬청.....바로 레몬잼으로 만들어보자...청으로 잼을 만들어 보는 것은 처음이다. 지금 생각으론 당연히 될 것 같은데 이렇게 해봐야겠다는 생각 자체를 못했기 때문에 청은 무조건 요리용으로만 사용한........희안하다...가끔 생각도 알고리즘 이랑 비슷한 원리 같기도 한 것 같다.... 암튼 만드는 과정 구경하시유~청 만들때 레몬 양쪽 꼭지만 자르고 껍질째 몇개는 전부 갈고 몇개는 슬라이스 하고 그렇게 만들었었다.잼만들 만큼 적당량을 덜어낸다. 설탕이 안녹아있다면 잘 저어서 녹여주고 덜어내기~건더기도 있으면 좋을 것 같아서 건데기도 꺼냈다.여기서 궁금한건 껍데기를 전부 넣어서 껍질 특유의 쓴맛이 날까 그것이 궁금 포인트였다.이제 불을 켜고 졸여주면 끝이다.농도는 찬물을 담은 컵에 조금.. 2026. 6. 8. 260604 - 레몬소금과 레몬청 담구기 레몬즙을 요새 많이 먹는데 생레몬을 껍질째 먹으면 더 좋겠지 싶어서 사왔다.평소에는 원래 레몬즙 사다먹음. 트레이더스에서 구매해온 씨없는 레몬....레몬으로 뭔가 처음 만들어봐서 정확하게 알 순 없지만 왠지 씨없어서 더 편한 느낌.....? 껍질째 먹을 것 이므로 농약을 제거해줘야 한다.제주도 유기농 레몬을 샀으면 좋았겠지만 느려서 그시기에 구매 못함..... 암튼 레몬의 농약을 제거 하는 방법과 레몬청 레몬소금 담구는 법을 제미나이에게 물어봤다.아래는 요약본....해외 레몬 농약 제거하는 방법1. 베이킹 소다에 10분 담가두기 (농약 분해) - 약알칼리성인 베이킹소다가 지용성 농약 성분을 화학적으로 분해하고 녹여낸다고 함. 제미나이를 100프로 못믿어서 출처도 물어봄. 베이킹소다 세척의 근거: 미국 매.. 2026. 6. 5. 260403 - 자학 폭식 언제쯤 이 지긋한 굴레에서 벗어날수 있을까 2026. 4. 3. 260329 - 청으로 식초 만드는 방법, 매실청으로 매실식초 만들기 오랜만에 식초 만들기이번엔 청으로 식초를 만들어 보려고 한다.과일이나 채소들로 만들기 가장 쉬운게 청인데 두고두고 먹어도 좋지만 식초로도 활용하면 좋을거 같아서 도전~~레시피는 역시 제미나이에게 물어보고 시도해본다ㅋㅋ제미나이가 알려준 레시피매실청 200ml+물400ml+이스트1g유리병을 우선 소독해주고매실청 한컵 물 두컵빵 만들때 쓰는 이스트를 썼다.보통 술만들때 쓰는 이스트가 따로 있긴 하던데 일단 그냥 있는거 써보기.이스트는 희석된 청을 술로 만들어주는 역할을 한다.1g넣기나는 그냥 냅다넣고 저었는데 잘 안녹는 느낌이다.따뜻한 물 조금에? 아님 물 두컵중 한컵에 살짝 녹여서 넣으면 더 나을것 같으다.공기 통하라고 삼베?면으로 덮어서 고무줄로 싸서 명당 자리에 두기.막걸리 식초 만들었던 자리에 두었다... 2026. 3. 29. 비트 크로킷? 비트 튀김? 비트 요리, 비트 활용 비트잼 리뷰를 올리는데 요즘 즐겨보는 히시월드 채널에서 이 음식을 발견해서 캡쳐해서 올려본다. 독일의 예나라는 작은 도시인데....감자퓨레, 동그란게 비트튀김, 그옆에는 그냥 빵인것 같고, 황토색은 이름모를 소스?세가지의 조합이 좋다고 하고 맛있다고 했다... 나는 이걸 보고 힌트를 얻어서 폭풍검색에 들어감....그냥 튀긴것 같지는 않고 갈아서 크로켓같이 만든 것 같다? 아닌가 그냥 튀긴건가....?비트 크로켓으로 검색하면 향신료도 많이 들어가고 그런것 같은데.....그냥 한국식으로 감자랑 채소들 넣고 만들어도 괜찮을 것 같은 느낌적인 느낌......?ㅋㅋㅋㅋㅋ나중에 해보게 되면 리뷰를 남기겠지만 우선은 이렇게 이런 음식도 있다는걸 기록으로 남겨두기~~ 위에 올라온 사진은 히시월드라는 채널인데사람들이 잘.. 2026. 3. 28. 벨리프 레드비트잼, 비트 요리, 비트 활용 남자친구가 가져왔는데 처음 보고서는 레드비트쨈???????????? 이라면서 뭐 이런걸 먹나....싶었는데다먹고 난 후기는 와우 괜찮은데? 싶었다.가격은 350g 8,000원 주고 샀다고 함. 비트는 보통 그 특유의 흙향?이라고 해야하나 암튼 그 특유의 향 때문에 즐기기 쉽지 않은 채소인데...특유의 향 때문에 먹기 힘들고 처치곤란한 채소가 됬을때....그럴때 비트잼 만들어보면 좋을 것 같다.첨가물, 색소, 보존료 안들어갔고.....원재료명을 보면 비트와 설탕 레몬즙으로 만들어졌고....딱 상상되는 그 모습으로 만들어진 것 같음.....잼을 보면 다른 잼들처럼 질감?이 조금 있는 편이다.요렇게 알맹이라 해야되나 그런게 있음...맛은....그 비트의 특유의 향이 약간 있긴한데 이상하고 거북할 정도는 아니고.. 2026. 3. 27. 260325 - 아몬드버터 샌드위치2, 바질페스토는.....별로.... 어제는 아몬드버터+잼+요거트+양배추 조합으로 먹었고...다시 해먹어야지 할만큼 괜찮은 조합이다. 오늘은 바질페스토를 아몬드버터와 같이 먹으려고 준비했다.바질페스토에 견과류 들어가니까 뭐....완전 이상하지는 않을듯...?보통은 간단하게 바질페스토+계란 이렇게만 먹는데 어떨까...... 직접만든 아몬드버터 발라주고바질페스토 얇게 그위에 얹어줌...망고같지만 파프리카 구이....ㅋㅋ양념을 안했으므로 소금후추 올려주고삶은계란 올려준다...맛은.....바질페스토가 향이 너무 강해서 아몬드버터 맛과 향은 다 잡아먹고 파프리카도 다 잡아먹고....흠...그냥 바질페스토랑 계란 얹어먹는거랑 비슷한 느낌..... 적게 올린다고 했는데도 너무 많았는가봄....바질페스토는 일반적으로 알고있는 그 조합이 제일 나은것 같다. 2026. 3. 26. 롯데리아 디지게 매운 돈까스 내돈내산 양념맛 후기 다른 버거 시키다가 보여서 사먹어본 후기....디지게 매운 돈까스 말로만 들어봤지.....먹어보게 되다니....그치만 무서워서 양념맛으로 시켰는데리뷰보니 디지는맛이 찐찐 디지는 매운맛이라해서 너무 궁금해지는....어자피 디지는맛도 구매할거 두개다 시킬걸 그랬나 싶기도....ㅋㅋㅋㅋ너겟같은게 4개 들어있고 양념 뿌려져 있다...하나는 이미 먹어서 3개.... 너겟이 치킨너겟이 익숙해서 그렇게 느꼈나?약간 닭고기맛같은데 싶었는데 홈페이지 들어가서 보니 돼지고기였음.... 소스맛은 약간 양념치킨소스맛 살짝 섞은 돈까스 양념맛인데....디진다 돈까스 안먹어봐서....비교할 대상이 없네...매울까봐 밥이랑 먹었는데 나름 맛있게 먹었다.약간 매웁긴한데 이정도는 누구나 도전 가능할 법한 정도의 맵기였다. 개인적으로는.. 2026. 3. 25. 이전 1 2 3 4 ··· 151 다음 728x90 반응형
