728x90 반응형 SMALL 다이어트식3 250314 - 다이어트식, 우뭇가사리묵 샐러드 나는 한천가루 부자다...일반 가정집에 500g이나 있음...심지어 유통기한도 얼마안남은....이것저것 실험도 해보고 다이어트에도 좋고 밥에도 넣어서 해먹고 그럴려고 500g을 구매했는데.....훔훔...암튼 이제부터라도 먹어야겠다..여름이 곧 오기도 하니까....물에 타서 만드는 가장 기본 형태인 묵을 만들거다. 물 500ml에 한천 4~5g을 녹여 만들면 된다.이건 굳힌 형태..물맛임...ㅋㅋㅋ아무맛이 안남...소금이라도 넣을것을 그랬나...암튼 이번은 그냥 만들었고..샐러드에 넣어서 먹었다. 매실청과 올리브오일, 레몬즙, 소금 조합으로 소스 만들어서 뿌려먹었다. 새콤 달달하니 맛있음... 뜨거운 음식 말고 찬음식 먹을때 조금씩 넣어서 먹으면 될 것 같다.이건 그냥 식이섬유니까...음료나 물마실때 타.. 2025. 3. 15. 메밀 요리, 메밀묵 요리, 메밀묵 김치 무침 메밀 요리, 메밀묵 요리, 메밀묵 김치 무침레시피는 도서 ' 우리 가족 식객 요리'에서 퍼왔고,메밀묵은 다양하게 먹지만 이렇게 또 김치랑 무쳐서 먹는 레시피는 처음 보길래 가져왔다. 메밀묵 좋아하는데 상상만해도 맛있음이 느껴지는 음식임.반찬으로 먹어도 되지만 묵은 전분이니까 다이어트식으로 양배추 추가해서 삼삼하게 해서 한끼 식사 대용으로 먹어도 될 것 같다. 그리고 나라면 레시피에서 참기름을 들기름으로 변경하면 더 찰떡일듯. 메밀묵은 겨울철 별미 음식으로 담백하고 고소해서 예부터 즐겨 먹었다.메밀은 속을 차게 하는 성질이 있어 너무 많이 먹는 것은 좋지 않다.재료메밀묵 1모(400g), 김치 100g, 김 1장, 다진 마늘 1작은술, 진간장 1작은술, 참기름 1큰술, 깨소금 1큰술, 후춧가루, 소금 약간.. 2024. 11. 19. 닭고기채소무침(다이어트식, 샐러드 같은 채소무침) 이 레시피는 '농식품 올바로' 에서 퍼왔습니다. 🔶 재료 (2인분) ▶ 주재료 : 닭가슴살(1쪽), 닭다리(1개), 감자(1개), 부추(1/2줌) ▶ 부재료 : 소금(1/4t), 고춧가루(1T), 간장(2T), 참기름(1/2T), 참깨(약간) 🔶 조리방법 1. 끓는 물(4컵)에 닭고기를 넣어 10분간 삶는다. 2. 한 김 식힌 뒤 살만 발라 먹기 좋게 뜯는다. 3. 감자는 곱게 채 썰고, 부추는 감자와 비슷한 길이로 썬다. 4. 끓는 물(3컵)에 소금과 감자를 넣어 10초간 데쳐 건진다. 5. 모든 재료에 고춧가루, 간장, 참기름, 참깨를 넣고 버무린다. 🔶 단체급식 적용법 - 다른 재료는 미리 무치고 부추는 배식 직전에 섞어야 식감이 좋다. - 닭을 통째로 익힐 경우 닭 삶은 국물에는 다진 채소와 쌀을.. 2023. 6. 6. 이전 1 다음 728x90 반응형
