한여름 쉽고 맛있는 '고려인 냉면' 냉장고를 부탁해 '맛있소면'
역시 유투브로 의식의 흐름을 타고 다니다가 발견한 고려식 냉면. 다양한 재료가 어우러져 든든한 음식이라고 하고 맛은 씹는 느낌은 비빔 국수에 국물 있는 잔치국수 막 섞어 놓은 느낌인데 파프리카 들어가고 베이컨 들어가고 하니까 다양한 재료의 씹는 맛이 동남아 요리 같기도 하고 한식같기도 하고 그렇다고.. 위에 고명이 많아 그렇지 사실 육수같은건 간단간단함. 그럼 레시피 정리 시작! 고명 재료는 베이컨, 불고기용 돼지고기, 양파, 새송이버섯, 소면, 달걀, 파프리카, 김치. 국물은 방토, 부추, 간장, 식초, 마늘, 설탕 이렇게 들어간다. 음식 사진을 보면 고명이 굉장히 많이 올라가는데 고명부터 준비.... 베이컨과 고기를 썰썰해서 기름 두르고 볶볶, 그리고 양파와 새송이도 썰썰해서 같이 볶볶, 후추후추 해..
2023. 6. 13.
