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식품공부/동의보감

(동의보감)복분자, 산딸기

by 수비수비 2023. 3. 9.
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아래의 자료들은 농촌진흥청에서 다운받은 자료 '2022동의보감 속 식품보감(02 과실류)' 에서 퍼옴.

 

⭐유의사항⭐

식품보감은 우리가 섭취할 수 있는 소재 중심으로, 일상생활에서 적용 또는 활용할 수 있도록 구성하였다. 그러나 과학적 근거나 입증이 미흡한 부분이 있을 수 있으므로 참고용으로 활용하고, 실제 사용시에는 의사, 한의사 및 영양사와 상담할 것을 추천한다.

복분자 (나모딸기 覆盆子)

Rubus coreanus Miq.

🔶주요성분 : Malic acid, Citric acid, Ellagic acid, 4-hydroxycoumarin

 

🔶한의학적 효능

(신장 건강) 남자의 경우 정력(腎精)이 거의 없을 때나 여자의 경우 자식이 없는 때에 주로 쓴다.

(성기능개선) 남자의 성기를 단단하면서 커지게 한다.

(, 눈 건강) 간에 영양을 주어 눈을 밝게 한다.

(면역증진, 항비만) ()를 보충하여 몸을 가볍게 한다.

(항노화) 머리가 희어지지 않게 한다.

(피부 건강) 안색을 좋게 한다.

 

🔶한의학적 성질

성질이 평이하고 약간 뜨거우며 맛은 달로 시며 독이 없다.

 

🔶가공방법

딸 때는 5~6할 정도 익은 것을 따서 볕에 말리고, 사용할 때는 껍질과 꼭지를 제거하고 술에 쪄서 쓴다.

 

🔶섭취방법

(신장 건강) 정력(腎精)이 약하거나 고갈이 되었을 때는 술에 담갔다 쪄서 말리고 가루 낸 것을 분말이나 환으로 만들어 먹는다.

(성기능개선) 발기가 안될 때에 쓰면 성기가 단단하고 길어진다. 환을 만들어 오래 먹으면 좋다.

(, 눈 건강) 간에 영양을 주어 눈을 밝게 하는데 가루 내어 먹거나 날 것으로 먹어도 좋다.

(면역증진) 힘이 2배가 된다고도 하는데 가루내거나 환으로 만들어 먹는다.

(피부 건강) 안색을 좋게 만드는데 오래 먹어도 좋다.

 

🔶유래, 특징

정력(腎精)을 보태주고 소변이 새는 것을 멎게 하여 요강을 엎어놔도 된다고 해서 복분자(覆盆子)라고 이름하였다.

5월에 따는데, 주변 여러 곳에서 흔히 있다.

 

🔶문헌은 기본적으로 동의보감(본초)에서 인용하였고, 이외의 문헌만 별도로 표시

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산딸기 (봉류 蓬藟)

Rubus idaeus var. microphyllus Turcz.

멍덕딸기

🔶주요성분 : (+)-catechin, (-)-Epicatechin, Astragalin, Kaempferol-3-glucoside, Caffeic acid, Chlorogenic acid

 

🔶한의학적 효능

(이뇨개선) 소변을 조절한다. 동의보감[일용]

(항노화) 흰 머리를 검어지게 한다. 동의보감[일용]

(피부 건강) 안색을 좋게 만든다. 동의보감[일용]

 

🔶한의학적 성질

성질이 약간 뜨거우며 맛은 달고 시며 독이 없다.

 

🔶섭취방법

(피부 건강) 안색을 좋게 만드는데 오래 먹어도 좋다.

 

🔶유래, 특징

봉류(蓬藟)는 복분자와는 다른 종이다.

덩굴지어 자라는 것이 산딸기이고, 줄기가 곧게 서서 자라는 것이 복분자이다. 둘 다 열매를 사용하는데, 복분자는 좀 더 빨리 익고 작으며, 산딸기는 좀 더 늦게 익고 크다. 이 둘은 모양은 비슷해 보이지만 같은 것이 아니다.

 

🔶문헌은 기본적으로 동의보감(본초)에서 인용하였고, 이외의 문헌만 별도로 표시

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