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식품공부/동의보감140

(동의보감)약모밀, 근대, 시금치, 별꽃 아래의 자료들은 농촌진흥청에서 다운받은 자료 '2022동의보감 속 식품보감(03 채소류)' 에서 퍼옴. ⭐유의사항⭐ 식품보감은 우리가 섭취할 수 있는 소재 중심으로, 일상생활에서 적용 또는 활용할 수 있도록 구성하였다. 그러나 과학적 근거나 입증이 미흡한 부분이 있을 수 있으므로 참고용으로 활용하고, 실제 사용시에는 의사, 한의사 및 영양사와 상담할 것을 추천한다. 약모밀 (멸) Houttuynia cordata Thunb. 즙채(蕺菜) 🔶주요성분 : Thymol, α-pinene, β-sitosterol, Geraniol, Linalool, P-cymene, Quercitrin, Vitamin K1 🔶한의학적 효능 • (피부 건강) 집게벌레로 생긴 부스럼(瘡)에 주로 쓴다. 🔶한의학적 성질 • 성질이 .. 2023. 3. 23.
(동의보감)유채, 유채 씨 아래의 자료들은 농촌진흥청에서 다운받은 자료 '2022동의보감 속 식품보감(03 채소류)' 에서 퍼옴. ⭐유의사항⭐ 식품보감은 우리가 섭취할 수 있는 소재 중심으로, 일상생활에서 적용 또는 활용할 수 있도록 구성하였다. 그러나 과학적 근거나 입증이 미흡한 부분이 있을 수 있으므로 참고용으로 활용하고, 실제 사용시에는 의사, 한의사 및 영양사와 상담할 것을 추천한다. 유채 (평지) Brassica campestris L. 운대(芸薹) 🔶주요성분 : Quercitrin, Vitamin K1 🔶한의학적 효능 • (항염증) 얼굴이 붓고(유풍, 遊風), 붉은 종기(단종, 丹腫), 유방의 염증(유옹, 乳癰)에 주로 쓴다. • (항암) 기와 혈이 뭉친 덩어리를 풀어준다. 🔶한의학적 성질 • 성질이 따뜻하고 서늘하며,.. 2023. 3. 22.
(동의보감)고사리, 고비, 두릅 순 아래의 자료들은 농촌진흥청에서 다운받은 자료 '2022동의보감 속 식품보감(03 채소류)' 에서 퍼옴. ⭐유의사항⭐ 식품보감은 우리가 섭취할 수 있는 소재 중심으로, 일상생활에서 적용 또는 활용할 수 있도록 구성하였다. 그러나 과학적 근거나 입증이 미흡한 부분이 있을 수 있으므로 참고용으로 활용하고, 실제 사용시에는 의사, 한의사 및 영양사와 상담할 것을 추천한다. 고사리 (궐채 蕨菜) Pteridium aquilinum var. latiusculum (Desv.) Underw. ex Hell. 🔶주요성분 : Glutamine, Phenylalanine, Pterolactam, Glutamic acid, Isoquercitrin, Astragalin, Kaempferol, Benzoic acid, Van.. 2023. 3. 22.
(동의보감)까마중, 개자리, 양하 아래의 자료들은 농촌진흥청에서 다운받은 자료 '2022동의보감 속 식품보감(03 채소류)' 에서 퍼옴. ⭐유의사항⭐ 식품보감은 우리가 섭취할 수 있는 소재 중심으로, 일상생활에서 적용 또는 활용할 수 있도록 구성하였다. 그러나 과학적 근거나 입증이 미흡한 부분이 있을 수 있으므로 참고용으로 활용하고, 실제 사용시에는 의사, 한의사 및 영양사와 상담할 것을 추천한다. 까마중 (가마조이) Solanum nigrum L. 용규(龍葵) 🔶주요성분 : Saccharopine, 2-aminoadipic acid, Solanocapsine, Tomatidenol, n-methylsolasodine, pf-p, Isoquercitrin, Desgalactotigonin, Solamargine, Isohyperoside.. 2023. 3. 22.
(동의보감)들깨, 들깨 잎 아래의 자료들은 농촌진흥청에서 다운받은 자료 '2022동의보감 속 식품보감(03 채소류)' 에서 퍼옴. ⭐유의사항⭐ 식품보감은 우리가 섭취할 수 있는 소재 중심으로, 일상생활에서 적용 또는 활용할 수 있도록 구성하였다. 그러나 과학적 근거나 입증이 미흡한 부분이 있을 수 있으므로 참고용으로 활용하고, 실제 사용시에는 의사, 한의사 및 영양사와 상담할 것을 추천한다. 들깨 (들ᄡᅢ) Perilla frutescens var. japonica (Hassk.) H. Hara 임자(荏子) 🔶주요성분 : Apigenin-7-O-glucoside, Caffeic acid, Chlorogenic acid, Chrysoeriol, DL-α-tocopherol, Ferulic acid, Gallic acid, Linol.. 2023. 3. 21.
(동의보감)나륵, 나륵 씨 아래의 자료들은 농촌진흥청에서 다운받은 자료 '2022동의보감 속 식품보감(03 채소류)' 에서 퍼옴. ⭐유의사항⭐ 식품보감은 우리가 섭취할 수 있는 소재 중심으로, 일상생활에서 적용 또는 활용할 수 있도록 구성하였다. 그러나 과학적 근거나 입증이 미흡한 부분이 있을 수 있으므로 참고용으로 활용하고, 실제 사용시에는 의사, 한의사 및 영양사와 상담할 것을 추천한다. 나륵 (나륵 羅勒) Ocimum basilicum L. 난향(蘭香) 🔶주요성분 : Stearic acid, Linolenic acid, β-myricene, γ-muurolene, Geraniol, Fenchone, Citral, Linalool, Oleanolic acid 🔶한의학적 효능 • (소화기계 건강) 속을 조화롭고 편안하게 하여 소.. 2023. 3. 21.
(동의보감)고수, 고수 씨 아래의 자료들은 농촌진흥청에서 다운받은 자료 '2022동의보감 속 식품보감(03 채소류)' 에서 퍼옴. ⭐유의사항⭐ 식품보감은 우리가 섭취할 수 있는 소재 중심으로, 일상생활에서 적용 또는 활용할 수 있도록 구성하였다. 그러나 과학적 근거나 입증이 미흡한 부분이 있을 수 있으므로 참고용으로 활용하고, 실제 사용시에는 의사, 한의사 및 영양사와 상담할 것을 추천한다. 고수 (고ᄉᆡ) Coriandrum sativum L. 향유(香荽), 호유(胡荽) 🔶주요성분 : Vitamin C, Carotene, Vitamin B1, Vitamin B2, Mannitol, 1-decoxydecane, Nonanal, Linalool 🔶한의학적 효능 • (소화기계 건강) 곡식류를 잘 소화시킨다. • (이뇨개선) 소장의 기.. 2023. 3. 21.
(동의보감)향유, 박하, 가지, 미나리, 순채, 여뀌 잎 아래의 자료들은 농촌진흥청에서 다운받은 자료 '2022동의보감 속 식품보감(03 채소류)' 에서 퍼옴. ⭐유의사항⭐ 식품보감은 우리가 섭취할 수 있는 소재 중심으로, 일상생활에서 적용 또는 활용할 수 있도록 구성하였다. 그러나 과학적 근거나 입증이 미흡한 부분이 있을 수 있으므로 참고용으로 활용하고, 실제 사용시에는 의사, 한의사 및 영양사와 상담할 것을 추천한다. 향유 (노야기 香薷) Elsholtzia cilata (Thunb.) Hyl 향여(香茹) 🔶주요성분 : Thymol, Carvacrol, ρ-cymene, α-pinene, β-pinene, β-bisabolene, Stearic acid, Palmitic acid, Oleic acid 🔶한의학적 효능 • (항균) 곽란으로 배가 아프면서 토하.. 2023. 3. 20.
(동의보감)차즈기 잎⋅줄기, 차즈기 씨 아래의 자료들은 농촌진흥청에서 다운받은 자료 '2022동의보감 속 식품보감(03 채소류)' 에서 퍼옴. ⭐유의사항⭐ 식품보감은 우리가 섭취할 수 있는 소재 중심으로, 일상생활에서 적용 또는 활용할 수 있도록 구성하였다. 그러나 과학적 근거나 입증이 미흡한 부분이 있을 수 있으므로 참고용으로 활용하고, 실제 사용시에는 의사, 한의사 및 영양사와 상담할 것을 추천한다. 차즈기 잎, 줄기 (ᄎᆞ소기남, 느정이) Perilla frutescens Britton var. acuta Kudo 자소(紫蘇) 🔶주요성분 : Citral, Linalool, α-pinene, β-pinene, Hexan-2-ol, Oct-1-en-3-ol 🔶한의학적 효능 • (위 건강) 위장의 가스 찬 것(脹滿)을 치료한다. • (장 건강.. 2023. 3. 20.
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