냉라면 레시피 모음(편스토랑 어남선생 '하얀냉라면', 백종원의 냉라면)
1. 편스토랑 어남선생 '하얀냉라면' 2. 집밥백선생 '냉라면' 모음 1. 편스토랑 어남선생 '하얀냉라면' ■ 요리 재료 사리곰탕 1개, 시판 닭가슴살 1개, 식초 1t, 깨 1.5T, 참기름 1T, 다진 대파, 차가운 물 200ml ■ 만드는 법 0. 재료 준비 1) 사리곰탕 면은 끓는 물에 3분 삶은 뒤, 찬물에 헹궈 전분기를 제거한다. ※ 포장지에 쓰인 권장 조리시간보다 1분 덜 삶아주세요! 2) 밀폐용기에 사리곰탕 분말스프 1개, 식초 1t, 물 200ml를 넣고 뚜껑을 닫아서 잘 섞어 육수를 만든다. ※ 물은 냉수로 해야 함. 3) 닭가슴살은 손으로 가늘게 찢어서 준비한다. ※ 너무 두꺼우면 라면과 이질감이 든다. 조합해봅시다! 1. 그릇에 삶은 사리곰탕 면을 담고 찢은 닭가슴살을 올린 뒤, 2..
2023. 6. 25.
