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식품공부196

(동의보감)감초 뿌리, 감초 잔뿌리, 감초 마디 아래의 자료들은 농촌진흥청에서 다운받은 자료 '2022동의보감 속 식품보감(04 약초류)' 에서 퍼옴. ⭐유의사항⭐ 식품보감은 우리가 섭취할 수 있는 소재 중심으로, 일상생활에서 적용 또는 활용할 수 있도록 구성하였다. 그러나 과학적 근거나 입증이 미흡한 부분이 있을 수 있으므로 참고용으로 활용하고, 실제 사용시에는 의사, 한의사 및 영양사와 상담할 것을 추천한다. 감초 뿌리 (감초 甘草) Glycyrrhiza uralensis Fischer 🔶주요성분 : Glycyrrhizin, Glycyrrhetic acid, Liquiritin, Formononetin, Isoliquiritin, 3,5-diarylpyrazole analogues 🔶한의학적 효능 • (해독) 온갖 약의 독을 풀어주며 광물성 및 식.. 2023. 3. 25.
(동의보감)인삼, 천문동 아래의 자료들은 농촌진흥청에서 다운받은 자료 '2022동의보감 속 식품보감(04 약초류)' 에서 퍼옴. ⭐유의사항⭐ 식품보감은 우리가 섭취할 수 있는 소재 중심으로, 일상생활에서 적용 또는 활용할 수 있도록 구성하였다. 그러나 과학적 근거나 입증이 미흡한 부분이 있을 수 있으므로 참고용으로 활용하고, 실제 사용시에는 의사, 한의사 및 영양사와 상담할 것을 추천한다. 인삼 (심 人蔘) Panax ginseng C.A.Meyer 🔶주요성분 : Ginsenoside Rg1, Ginsenoside Rb1, Ginsenoside Rd, Ginsenoside Re, Ginsenoside Ro 🔶한의학적 효능 • (위, 호흡기 건강) 위장 및 폐의 기(氣)를 보강한다. • (면역증진) 원기를 보강한다. • (눈 건강.. 2023. 3. 24.
(동의보감)감국화, 흰 국화, 들국화 아래의 자료들은 농촌진흥청에서 다운받은 자료 '2022동의보감 속 식품보감(04 약초류)' 에서 퍼옴. ⭐유의사항⭐ 식품보감은 우리가 섭취할 수 있는 소재 중심으로, 일상생활에서 적용 또는 활용할 수 있도록 구성하였다. 그러나 과학적 근거나 입증이 미흡한 부분이 있을 수 있으므로 참고용으로 활용하고, 실제 사용시에는 의사, 한의사 및 영양사와 상담할 것을 추천한다. 감국화 (강셩황) Chrysanthemum morifolium 국화(菊花), 감국(甘菊), 의국(薏菊) 🔶주요성분 : Acacetin, Acacetin-7-O-b-D-galactopyranoside, Chrysanthemin, Arteglasin A, Chrysetunon, Chrysannol A, Chrysindins A, Chrysindi.. 2023. 3. 24.
(동의보감)둥굴레, 석창포 아래의 자료들은 농촌진흥청에서 다운받은 자료 '2022동의보감 속 식품보감(04 약초류)' 에서 퍼옴. ⭐유의사항⭐ 식품보감은 우리가 섭취할 수 있는 소재 중심으로, 일상생활에서 적용 또는 활용할 수 있도록 구성하였다. 그러나 과학적 근거나 입증이 미흡한 부분이 있을 수 있으므로 참고용으로 활용하고, 실제 사용시에는 의사, 한의사 및 영양사와 상담할 것을 추천한다. 둥글레 (듁댓불휘) Polygonatum koreanum Nakai 선인반(仙人飯), 황정(黃精) 🔶주요성분 : Convallamarin, Quercitol, Kaempferolglucoside, Convallarin 🔶한의학적 효능 • (소화기계 건강) 위(胃)와 장(腸)의 기를 보강한다. • (심장, 호흡기 건강) 심장과 폐의 기능을 원활.. 2023. 3. 24.
(동의보감)김, 톳, 미역, 다시마, 파래, 청각, 물쑥 아래의 자료들은 농촌진흥청에서 다운받은 자료 '2022동의보감 속 식품보감(03 채소류)' 에서 퍼옴. ⭐유의사항⭐ 식품보감은 우리가 섭취할 수 있는 소재 중심으로, 일상생활에서 적용 또는 활용할 수 있도록 구성하였다. 그러나 과학적 근거나 입증이 미흡한 부분이 있을 수 있으므로 참고용으로 활용하고, 실제 사용시에는 의사, 한의사 및 영양사와 상담할 것을 추천한다. 김 (해채 海菜) Pophyra tenera 자채(紫菜) 🔶주요성분 : α-carotene, Vitamin B2, Aspartic acid, β-carotene, Zeaxanthin, Cholic acid, Nicotinic acid, Vitamin C, Alanine, Glutamic acid, Vitamin B1, Biotin 🔶한의학적 .. 2023. 3. 23.
(동의보감)목이버섯, 상황버섯, 괴이버섯, 표고버섯, 석이버섯, 송이버섯, 말불버섯 아래의 자료들은 농촌진흥청에서 다운받은 자료 '2022동의보감 속 식품보감(03 채소류)' 에서 퍼옴. ⭐유의사항⭐ 식품보감은 우리가 섭취할 수 있는 소재 중심으로, 일상생활에서 적용 또는 활용할 수 있도록 구성하였다. 그러나 과학적 근거나 입증이 미흡한 부분이 있을 수 있으므로 참고용으로 활용하고, 실제 사용시에는 의사, 한의사 및 영양사와 상담할 것을 추천한다. 목이버섯 (남긔도ᄃᆞᆫ버슷) Auricularia auricula-judae (Bull.) Wettst 오목용(五木茸), 목이(木耳) 🔶주요성분 : Glycine, Histidine, Isoleucine, Ornithine, Threonine, Valine, Tyrosine, Aspartic acid, Serine, Phenylalanine,.. 2023. 3. 23.
(동의보감)약모밀, 근대, 시금치, 별꽃 아래의 자료들은 농촌진흥청에서 다운받은 자료 '2022동의보감 속 식품보감(03 채소류)' 에서 퍼옴. ⭐유의사항⭐ 식품보감은 우리가 섭취할 수 있는 소재 중심으로, 일상생활에서 적용 또는 활용할 수 있도록 구성하였다. 그러나 과학적 근거나 입증이 미흡한 부분이 있을 수 있으므로 참고용으로 활용하고, 실제 사용시에는 의사, 한의사 및 영양사와 상담할 것을 추천한다. 약모밀 (멸) Houttuynia cordata Thunb. 즙채(蕺菜) 🔶주요성분 : Thymol, α-pinene, β-sitosterol, Geraniol, Linalool, P-cymene, Quercitrin, Vitamin K1 🔶한의학적 효능 • (피부 건강) 집게벌레로 생긴 부스럼(瘡)에 주로 쓴다. 🔶한의학적 성질 • 성질이 .. 2023. 3. 23.
(동의보감)유채, 유채 씨 아래의 자료들은 농촌진흥청에서 다운받은 자료 '2022동의보감 속 식품보감(03 채소류)' 에서 퍼옴. ⭐유의사항⭐ 식품보감은 우리가 섭취할 수 있는 소재 중심으로, 일상생활에서 적용 또는 활용할 수 있도록 구성하였다. 그러나 과학적 근거나 입증이 미흡한 부분이 있을 수 있으므로 참고용으로 활용하고, 실제 사용시에는 의사, 한의사 및 영양사와 상담할 것을 추천한다. 유채 (평지) Brassica campestris L. 운대(芸薹) 🔶주요성분 : Quercitrin, Vitamin K1 🔶한의학적 효능 • (항염증) 얼굴이 붓고(유풍, 遊風), 붉은 종기(단종, 丹腫), 유방의 염증(유옹, 乳癰)에 주로 쓴다. • (항암) 기와 혈이 뭉친 덩어리를 풀어준다. 🔶한의학적 성질 • 성질이 따뜻하고 서늘하며,.. 2023. 3. 22.
(동의보감)고사리, 고비, 두릅 순 아래의 자료들은 농촌진흥청에서 다운받은 자료 '2022동의보감 속 식품보감(03 채소류)' 에서 퍼옴. ⭐유의사항⭐ 식품보감은 우리가 섭취할 수 있는 소재 중심으로, 일상생활에서 적용 또는 활용할 수 있도록 구성하였다. 그러나 과학적 근거나 입증이 미흡한 부분이 있을 수 있으므로 참고용으로 활용하고, 실제 사용시에는 의사, 한의사 및 영양사와 상담할 것을 추천한다. 고사리 (궐채 蕨菜) Pteridium aquilinum var. latiusculum (Desv.) Underw. ex Hell. 🔶주요성분 : Glutamine, Phenylalanine, Pterolactam, Glutamic acid, Isoquercitrin, Astragalin, Kaempferol, Benzoic acid, Van.. 2023. 3. 22.
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