마늘 요리, 마늘 무침, 한국인 이라면 이 정도는...

한국인 이라면 마늘은 다 구비하고 있을테니....

반찬없을때 이런 반찬 어떨까요~

레시피는 이야기가 있는 나물 밥상 차리기 에서 가져왔다.

도서 이야기가 있는 나물 밥상 차리기

재료는 통마늘과 포도씨유, 간장1작은술, 물엿1큰술, 물 1큰술, 참기름 1작은술, 마무리로 불끄고 설탕 1작은술, 통깨 1작은술

도서 이야기가 있는 나물 밥상 차리기

마늘은 깨끗하게 씻고 꼭지를 다듬고 팬에 기름을 두르고 잘 구워준다.

사진에선 냄비에 튀김튀기듯 했는데 그냥 살짝 팬에 기름 두르고 구워줘도 된다.

그리고 위에 양념을 넣어주고 볶볶하다가 불끄고 설탕과 깨를 뿌리고 섞어주면 끝.