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한국인의 밥상 2020.08.13. 473회
"여름날의 추억, 옥수수"
과일처럼 먹는 옥수수가 있다? - 진천 초당옥수수 이야기
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국수뿐 아니라 갈비 양념에도 갈아놓은 옥수수를 설탕 대신 쓰기도 하고 초당옥수수를 3-4등분해서 넣으면 대공에서 단맛이 많이 나온다. 갈비뿐 아니라 모든 음식에 단맛을 낼때 초당옥수수가 좋은 조력자가 되어준답니다.
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