벚굴이 뭐야?, 벚굴 제철, 벚굴 먹는 방법
벚굴이 뭐야?벚굴과 강굴은 같은 것을 가리키는 것으로강에서 자라는 굴 강굴,벚꽃 필 무렵 따먹는다고? 바위에 붙어 벚꽃처럼 피어 있다고? 벚굴 이라고 부른다.바닷물과 민물이 만나는 강 하구에서 서식하며, 특히 섬진강 하류에서 주로 발견된다.일반 바다굴보다 크기가 5~10배 정도 크고, 글리코겐, 칼슘, 철분, 아연 등 각종 영양소가 풍부하다.또한, 일반 굴보다 단맛과 감칠맛이 강하고 특유의 향이 있다.벚굴 제철그래서 벚굴의 제철은 벚꽃이 피는 시기인 3-4월이다.한국, 중국, 일본에서만 발견된다고 한다.추가하자면 오지에? 어딘가 가는 어떤 프로그램에서 이 굴을 본 것 같다. 그걸 보면서 강에서도 굴이 자라는 구나 이랬는데 한국에도 있었구나....ㄷㄷㄷ벚굴 먹는 방법여기는 광양이다.이곳에서 벚굴(강굴)을 ..
2025. 4. 5.
