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식품공부/동의보감

(동의보감)우엉, 왕과, 엉겅퀴

by 수비수비 2023. 3. 31.
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아래의 자료들은 농촌진흥청에서 다운받은 자료 '2022동의보감 속 식품보감(04 약초류)' 에서 퍼옴.

 

⭐유의사항⭐

식품보감은 우리가 섭취할 수 있는 소재 중심으로, 일상생활에서 적용 또는 활용할 수 있도록 구성하였다. 그러나 과학적 근거나 입증이 미흡한 부분이 있을 수 있으므로 참고용으로 활용하고, 실제 사용시에는 의사, 한의사 및 영양사와 상담할 것을 추천한다.

우엉 (우웡불휘)

Arctium lappa L.

악근경(惡根莖)

🔶주요성분 : Arctigenin, Arctiin, Caffeic acid, Chlorogenic acid, Lappaol F, Luteolin, Quercetin, leucine

 

🔶한의학적 효능

(항염증) 외부 찬 기운(傷寒)과 감염으로 얼굴이 부은 것을 치료한다.

(항당뇨, 소화기계 건강) 당뇨병(消渴)로 인한 소화기계 질환(熱中)을 치료한다.

 

🔶한의학적 성질

성질이 따뜻하고 맛은 매우며 달고 독이 없다.

 

🔶문헌은 기본적으로 동의보감(본초)에서 인용하였고, 이외의 문헌만 별도로 표시

왕과 (쥐ᄎᆞᆷ외 王瓜)

Thladiantha dubia BUNGE

토과(土瓜)

🔶주요성분 : Kaempferitrin, Lycopene, α-spinasterol

 

🔶한의학적 효능

(혈행개선) 혈액을 소통시켜, 뭉친 피(瘀血)을 없앤다.

(항염증) 유행성 열병을 치료한다.

(해열) 열로 인한 눈이 누렇고 얼굴이 붉고 정신이 어지러운 증상(주황, 酒黃)과 가슴이 답답한 것을 치료한다.

(항당뇨) 당뇨병(消渴)을 치료한다.

(여성 건강) 젖이 나오게 한다.

(피부 건강) 종기로 부은 것을 없애준다.

 

🔶한의학적 성질

성질이 차고 맛은 쓰며 독이 없다.

 

🔶가공방법

생과를 먹는다.

 

🔶섭취방법

(주의사항) 임산부는 복용해선 안된다.

 

🔶유래, 특징

5월에 노란 꽃이 피고 탄환같은 열매가 맺히는데, 처음에는 녹색이다가 나중에 붉게 익는다. 잎은 하늘타리와 비슷하다. 뿌리는 칡과 비슷한데, 가늘고 분말이 많다. 토과(土瓜)라고도 한다.

 

🔶문헌은 기본적으로 동의보감(본초)에서 인용하였고, 이외의 문헌만 별도로 표시

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엉겅퀴 (항가ᄉᆡ)

Cirsium japonicum DC. var. ussuriense Kitamura

대계(大薊), 지정(地丁)

🔶주요성분 : Silymarin, Silybin

 

🔶한의학적 효능

(혈행개선) 뭉친 피(瘀血)을 풀어준다.

(지혈) 토혈, 코피를 멎게 한다.

(항염증) 피부 농양 및 종기로 부은 것(癰腫), 전염성 피부병을 치료한다.

(신장 건강) 신장의 기()와 혈()을 북돋는다.

(여성 건강) 월경으로 인한 비정상적으로 출혈(崩漏)와 붉고 흰 질 분비물(적벽대하, 赤白帶下)을 치료한다.

 

🔶한의학적 성질

성질이 차거나 뜨겁지 않으며 평이하고 맛은 쓰며 독이 없다.

 

🔶가공방법

5월에는 싹과 잎을, 9월에는 뿌리를 캐어서 그늘에 말린다.

 

🔶섭취방법

(여성 건강) 월경으로 인한 다량의 비정상 출혈(崩漏)과 붉고 흰 냉 분비물이 있을 때는 찧어서 즙을 내어 먹는다.

(여성 건강) 갑자기 월경으로 다량의 비정상 출혈(血崩)이 있을 때에는 엉겅퀴 뿌리 5(150g), 띠 뿌리 3(90g)을 술로 달여 먹는다. 동의보감[양방]

 

🔶궁합이 맞는 재료

띠 뿌리(茅根), 조뱅이(小薊) 동의보감[양방]

 

🔶유래, 특징

꽃이 노란색인 것을 황화지정(黃花地丁)이라 하고, 자주색인 것을 자화지정(紫花地丁)이라고 한다. 동의보감[정전]

 

🔶문헌은 기본적으로 동의보감(본초)에서 인용하였고, 이외의 문헌만 별도로 표시

조뱅이 (조방가ᄉᆡ)

Breea segetaa (Bunge) Kitam.

소계(小薊), 자계(刺薊)

🔶주요성분 : Luteolin, Apigenin, Linarin, Cosmosin

 

🔶한의학적 효능

(해열) 열독으로 인해 피부에 열감이 있는 병증(열독풍, 熱毒風)을 치료한다.

(혈행개선) 뭉친 피(瘀血)을 풀어준다.

(지혈) 갑자기 하혈하거나 월경으로 비정상적으로 출혈(崩漏) 및 상처로 피나는 것을 멎게 한다.

(여성 건강) 붉고 흰 냉 분비물을 치료한다.

(살충) 거미, , 전갈 독을 풀어준다.

 

🔶한의학적 성질

성질이 서늘하고 독이 없다.

 

🔶가공방법

찧어서 즙을 내어 사용한다.

 

🔶섭취방법

(지혈) 출혈이 있을 때는 생것을 찧어서 즙을 내어 작은 잔으로 1잔씩 마시거나 꿀을 조금 타서 마신다.

 

🔶궁합이 맞는 재료

띠 뿌리(茅根), 엉겅퀴(大薊) 동의보감[양방]

 

🔶유래, 특징

엉겅퀴(대계)와 조뱅이(소계)는 서로 비슷하지만, 엉겅퀴(대계)3~4(90~120cm) 크기로 잎에 주름이 많고 조뱅이(소계)1(30cm) 크기로 잎에 주름이 없다. 이러한 차이 때문에 약효도 다르다. 조뱅이(소계)는 오로지 출혈(血病)에만 쓰며 일명 자계(刺薊)라고도 한다.

 

🔶문헌은 기본적으로 동의보감(본초)에서 인용하였고, 이외의 문헌만 별도로 표시

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