아래의 자료들은 농촌진흥청에서 다운받은 자료 '2022동의보감 속 식품보감(04 약초류)' 에서 퍼옴.
⭐유의사항⭐
식품보감은 우리가 섭취할 수 있는 소재 중심으로, 일상생활에서 적용 또는 활용할 수 있도록 구성하였다. 그러나 과학적 근거나 입증이 미흡한 부분이 있을 수 있으므로 참고용으로 활용하고, 실제 사용시에는 의사, 한의사 및 영양사와 상담할 것을 추천한다.
쉽싸리 (택란 澤蘭)
Lycopus lucidus Turcz. ex Benth.
🔶주요성분 : Tormentic acid, β-sitosterol, Linarin
🔶한의학적 효능
• (여성 건강) 출산 전ㄴ후의 온갖 질환과 산후에 배가 아프고, 잦은 출산으로 혈기가 쇠약하고 차가워진 증상에 주로 쓴다.
• (항피로) 원기가 부족하고 피로가 지나쳐서 생기는 허로(虛勞)로 몸이 야윈 것에 주로 쓴다.
• (항염증) 다친 상처, 피부 염증 및 종기로 부은 것(癰腫)에 주로 쓴다.
• (혈행개선) 넘어지거나 맞아서 멍든 것을 풀어 준다.
🔶한의학적 성질
• 성질이 약간 따뜻하고 맛은 쓰고 달며 맵고 독이 없다.
🔶가공방법
• 3월 3일에 싹을 따서 그늘에 말리며 4월과 5월에 딴다고도 한다.
🔶유래, 특징
• 연못에 자란다. 줄기는 모나고 잎은 박하와 비슷하며 은은한 향이 있다.
🔶문헌은 기본적으로 동의보감(본초)에서 인용하였고, 이외의 문헌만 별도로 표시
방기 (방기 防己)
Stephania tetrandra S. Moore
🔶주요성분 : Sinomenine, Disinomenine, Isosinomenine, Magnoflorine, Tuduranine, Acutumoside
🔶한의학적 효능
• (신경보호) 중풍으로 입이 삐뚤어진 구안와사(口眼窩斜)를 치료한다.
• (통증개선) 손발이 아픈 것을 완화시킨다.
• (해열) 방광의 열을 없애고, 말라리아 감염증의 열을 치료한다.
• (장 건강) 대‧소변을 잘 나오게 한다.
• (이뇨개선) 외부 감염으로 생긴 부종(風腫), 다리가 붓고 마비되는 각기(刻器)를 치료한다.
• (피부 건강) 피부 염증 및 종기로 부은 것(癰腫), 진드기‧벌레로 인한 부스럼을 치료한다.
🔶한의학적 성질
• 성질이 따뜻하고 맛은 맵고 쓰며 독이 없다.
🔶가공방법
• 2월과 8월에 뿌리를 캐어 그늘에 말린다.
• 술에 씻어 껍질을 벗기는데, 호흡기 질환을 치료할 때는 생것을 쓴다. 동의보감[입문]
🔶섭취방법
• (신경보호) 중풍으로 인한 입이 삐뚤어 졌을 때는 썰어서 달여 먹으면 좋다.
• (해열) 방광의 열을 없앨 때는 썰어서 물에 달여 먹는다.
• (이뇨개선) 온몸의 피를 잘 흐르게 하려면 물에 달여 먹는다. 동의보감[탕액]
🔶궁합이 맞는 재료
• 복령(茯苓)
🔶유래, 특징
• 방기는 본래 중국 한중(漢中) 땅에서 난다. 노란색이며, 속이 차있고 향이 난다. 쪼갠 면이 수레바퀴 모양인 것이 좋다. 청백색으로 연하고 속이 성긴 것을 목방기(木防己)라고 하는데 약으로 쓰지 않는다.
• 화주(華州)에서 생산되는 것은 목통(木通)처럼 한쪽 구멍을 입을 대고 바람을 불면 반대쪽 구멍으로 바람이 새어 나온다. 동의보감[입문]
🔶문헌은 기본적으로 동의보감(본초)에서 인용하였고, 이외의 문헌만 별도로 표시
'식품공부 > 동의보감' 카테고리의 다른 글
(동의보감)잇꽃 씨, 잇꽃 싹, 강황, 필발, 울금, 봉출 (0) | 2023.04.01 |
---|---|
(동의보감)천마, 고량강, 회향 (0) | 2023.03.31 |
(동의보감)우엉, 왕과, 엉겅퀴 (1) | 2023.03.31 |
(동의보감)개미취 순, 지치, 바디나물, 마타리, 고본 (0) | 2023.03.30 |
(동의보감)삼지구엽초, 속썩은 풀 뿌리, 띠 뿌리 (0) | 2023.03.30 |