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충청남도 서산시 팔봉면 가로림만에서 감태를 채취하면서 살고 있는 한가족이 나왔다.
서울에서 좋은 직장을 다니던 누나도 고향으로 내려왔는데....
이 요리는 남매가 자주 해먹는 요리라고 한다.
감자는 채칼로 썰어서 소금간해서 준비해두고
감태분말과 밀가루 그리고 계란을 넣어준다.
여기서는 감태분말이지만 감태를 찢어서 넣어줘도 상관없지 않을까...
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손으로 살살 잘 섞어주고 팬에 붙여내면 끝이다.
맛없없인 감자전에 감태의 바다향 한가득...말해뭐해맛이겠지뭐....
생감태로 만드는 것이 아니라 아무래도 접근성이 더 좋은 요리인 것 같다..
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