고구마끝순지

한국인의 밥상 2020.10.15. 481회

"풍요의 땅에서 만나다! - 무안의 맛"

복덩이 고구마와 사랑에 빠진 가족! 단맛 가득한 한 상

 

"고구마 줄기의 끝부분을 끝순이라고 해요.

고구마는 이파리부터 뿌리까지 버리는게 없는 요긴한 식자재지요.

 

 

"고구마 끝순으로 장아찌를 만들거나 데쳐서 초고추장이나 된장에 찍어 먹어도 맛있어요."

 

 

 

 

 

 

 

https://tv.naver.com/v/16240406

복덩이 고구마와 사랑에 빠진 가족! 단맛 가득한 한 상