메추리 볶음탕

메추리로 닭볶음탕처럼 해먹는다고 하는데 메추리가 그렇게 맛있다고 한다.

친구들도 매일 와서 먹고싶어한다고...진짠지는 모르겠지만 아무튼...

나는 메추리알만 먹어봤지 메추리 요리는 첨봄.

 

메추리고기가 정말 맛있나 궁금해서 검색해보니 정글의 법칙에서 메추리를 한번 구워먹었는데 다들 맛에 감탄했다고...

그리고 네이버 쇼핑에도 메추리 고기 파는곳도 여럿 있었음...

더 검색해서 보다보니 찾는 사람이 많지 않기때문에 인터넷에서 구매할경우 냉동된 메추리를 받게될 확률이 높고

맛없을 확률이 높다고 한다. 쇼핑몰 들어가서 평을 보니 강아지 간식으로 구매했다는 사람이 많았고 냉동으로 받았다는 사람 물에 담궈뒀더니 맛이 없어져서 강아지 줬다는 사람 이런 평이 있었다.

블로그에 농장에서 직접 메추리고기를 구매해서 먹어보고 리뷰한 사람이 있었는데 맛있었다고 한다. 사람먹을 용도로 사려거든 싱싱한 놈으로 조리해서 먹어야 먹을만 할 것 같다는 생각이 들었다.

 

그럼 한국인의 밥상에 나온 메추리 볶음탕을 소개하겠음.

15마리는 혼자서도 거뜬히 먹을 정도의 양이라고~

조각조각 잘라주고 소주로 넣어가며 주물주물 해주면 잡내도 잡아주고 부드럽게 해준다고 함.

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무를 깔고 그위에 메추리 올리고 양념 올리고~

그냥 닭볶음탕 하듯이 하면 될것같은....

보글보글 완성~

한국인의 밥상 영상으로 보기

https://tv.naver.com/v/31258736

아무리 먹어도 질리지 않는 ‘메추라기볶음탕’ | KBS 221201 방송

 

방송에 나온 곳은 요기 👉 여주 은혜 농장 (메추라기 알 판매) * 010. 3349. 9585

메추리알은 판매하신다고 하는데 메추리도 파는지는 안나왔지만 그래도 주소도 같이 올려봄.

https://naver.me/Fzmmvbfm

은혜농장 : 네이버