250320 - 달래장 활용법, 샐러드 소스로 달래장

어제 먹을때 넣어보고 맛있어서 오늘 또 먹음.

그냥 샐러드 소스 만들때 간장 대신 달래장 넣으면 된다.

달래장은 달래, 간장(혼쯔유 살짝 타거나 혼쯔유로만 만들어도 맛있음), 매실청, 고춧가루, 참기름 이렇게 들어감...

샐러드 소스는 레몬즙 또는 식초, 달래장, 매실청, 올리브오일 요정도...

 

은은하게 달래향이 나는게 입맛을 확 돌게함...

저녁엔 삼겹살에도 달래장 얹어서 먹어볼 예정 후후...