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식사일기

250306 - 설치국, 콩나물 미역 된장 냉국 후기...

by 수비수비 2025. 3. 8.
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집에 재료도 있겠다...

궁금해서 해봤다...그다지 궁금한 맛도 아닐 것 같은데...재료도 있고 그냥 쉬워서 해봤던건가 ㅋㅋㅋ

 

설치국, 콩나물 냉국(된장양념으로 만든), 콩나물 미역 된장 냉국

이곳은 부산시 기장군 대변항 이다.이곳 기장은 한류와 난류가 만나는 지점이어서 미역하기 성장하기 좋은 곳으로 쫄깃하고 식감이 좋아 임금님 진상품으로도 올라갔던 것이 기장 미역이다.같

suger-salt.tistory.com

맛도 특별한 건 없었음...그냥 콩나물국에 생된장의 맛.....

된장맛이 중요할 것 같은데....

생된장이 어색해서 이 재료들 넣고 한번 우르르 끓여서 식으면 식은대로 냉국으로 먹어도 괜찮을것 같다..

한그릇 먹고 말았는데 담날 냄새 맡았는데 맛있는 냄새?느낌이 들긴 했지만 먹진 않았다....

끝...

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