250306 - 믈레코비타 우유로 요거트 만들기

요거 넣었슴니당...

요거트 스타터 넣어도 되고 집에서 먹고 있는 유산균 넣어도 된다.

내가 주로 이용하는건 요기 풀무원에서 나온 "액티비아"

이거 넣으면 요거트가 엄청 쫀득하게 나옴. 

사진에 쫀득함이 표현이 되는가 모르겠네....

유청 안뺀 상태인데도 엄청 쫀득한 느낌의 요거트가 만들어진다.

요거트 기계에서 요거트6시간 맞춰두고도 하루를 더 뒀더니 맛은 약간 시큼해짐...

꿀 넣어서 무면 되니께....

 

다 만들어진 상태는 이것보단 약간 묽게 보이는데 냉장고에서 몇시간 뒀다가 꺼내면 이런 농도가 나오니 걱정 말도록 한다.