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한국인의 밥상 2020.08.06. 472회
"시골로 간 요리사, 자연의 맛에 끌리다!"
아내따라 시골로 간 요리사
고구마 줄기를 뜨거운 물에 한번 데치고
고구마줄기김치는 겉절이 담구듯이
갖은 양념을 (고춧가루, 마늘, 고추, 양파, 소금, 설탕, 액젓 등) 넣고 무치면 된다.
고구마줄기김치는 그냥 먹어도 아삭하니 맛있지만 몇일 익혀 고등어를 넣어 졸이면
요리사 사위도 울고 갈 일품요리가 됩니다.
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