콩나물 된장찌개

보통은 된장찌개 끓일때 두부, 호박, 버섯, 감자, 양파 이정도를 기본으로 해서 집에 있는 것들을 넣을텐데

의외로 잘 어울리는 재료가 무, 콩나물, 시금치 같은 잎파리 달린 채소들도 잘 어울림.

 

아래는 콩나물 된장찌개 레시피이다. 고기가 들어가서 진하게 맛있을 것 같다.

한국인의 밥상 442회 집으로 가는길-먹자골목의 추억

재료: 멸치, 돼지고기, 애호박, 고추, 양파, 된장, 콩나물, 두부, 고춧가루

 

1. 물, 멸치, 돼지고기, 애호박, 고추, 양파, 콩나물을 넣고 끓인다.

2. 된장을 넣어 풀어준다.

3. 두부를 먹기 좋게 썰어 넣은 뒤 고춧가루를 넣는다.

4. 재료가 다 익을 때까지 센 불에 끓여준다.

 

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https://tv.naver.com/v/11634276/list/548485