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한국인의 밥상 2020.07.23. 470회
"고이 접어 나빌레라 - 외씨버선길 밥상"
길에서 찾은 삶의 쉼표 - 영양 귀촌 부부의 자연밥상
물을 넉넉하게 붓고 만든 찹쌀풀에 고춧가루를 풀고 생강, 고추, 양파, 토마토 를 넣은다음 삶은감자를 으깨어 넣습니다.
(생강은 들고있는 통만큼 들어간것 같다)
여름 물김치는 삶은 감자가 맛을 내는 비법이라는데요.
여기에 소금에 절인 열무를 넣고 버무린 다음 잘 익을때까지 기다리기만 하면 됩니다.
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