251104 - 베트남커피 g7로 베트남 에그커피 만들어 먹어본 후기, 에그커피 만드는 방법

오늘은 베트남커피인 에그커피라는 것에 대해 이야기 해볼까 합니다....

 

에그커피는 도서 '베트남 간식, 시간과 시간 사이에서 만난 작고 다정한 것들' 이라는 책을 보고 알게 되었고...

너무 궁금해서 막 열심히 서칭을 했는데 또 나만 모르고 있었더라구요.......

또르륵.....😭

 

암튼 유투브에도 만드는 방법이 매우 많이 나오고 방법도 간단하길래......

냉장고 사정껏 만들어 봤슴다....

레시피대로 만들면 더 맛있겠지만...소박하게 만든 것 또한 맛이 궁금하니 함께 알아보아요...

레시피는 서담님 유투브 영상을 참고했습니다....

 

뭐 바닐라 페이스트 시나몬 가루 이런거 집에 안키워서 그냥 딱 계란, 설탕으로만 만들었습니다.

그래서 재료는 계란1알, 설탕1큰술

섞어줍니다...꾸덕하게 될때까지...열심히....

도구의 도움을 받으면 한결 편하겠지만.....후후...

한...오분?십분?정도 저어줬던것 같아요...

요런 질감이 되면 완성....!!

매우 쉽죠?

꾸더어어어어억~

ㅋㅋ에그커피는 베트남 커피인 만큼 g7으로 만들어볼게요~

너무 찐해서 평소에는 조금씩 타먹는데 오늘만큼은 한컵에 한봉을 다 타줍니다...

크림을 올리면 완성이지유...

모양에는 영 재능이 없네요....ㅋㅋㅋ맛이 궁금하니 뭐 모양따위 내다 팔것도 아니고....

이대로 한입 기미하겠습니다....

맛있습니다...

그냥 맛있는 크림같고...달달한 크림과 쌉쌀한 커피가 들어오니 맛있네유.....

생각보다 계란의 느낌은 없습니다........

말안하고 주면 계란으로 만든지 모를것 같은데.....??.....

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몇모금 먹고....이번엔 섞어서 먹어봅니다...

약간 믹스커피같은 색깔이 되었다.........................

맛있을까...

섞기전에도 맛있었으니 섞어도 맛있겠지....

두근두근....

 

우웩...머야...맹맹하고 맹맹하고 맹맹한 맛이네.....

결국은 못먹고 버렸습니다..

반절은 먹고 섞을껄 아까워하며 버렸습니다.......

 

재료도 간단하고 젓는것도 생각보다 오래안걸려서....

달달한 디저트 생각날때 요거 하나 만들어 먹으면 좀 잠잠해지지 않을까.....생각해봅니다..

또 만들어 먹을 것 같은 맛....

한번 해보세요~