250520 - 매콤 양배추무침 후기

 

레시피를 내맘대로 변형을 조금 해서 그맛이 아닐 수 있음....

책에서는 맛있어서 한달내내 해먹었다는데...나는 그냥 괜찮다 정도였다....

참치액도 안넣었고, 쯔유로 간했으며 후추 안넣고 크러쉬드페퍼 대신 굵은 고춧가루 조금 넣어줬다.

마늘과 양파를 먼저 볶으라 했는데 양파를 양배추랑 섞어버려서 충분하게 볶아주지 않은점도 좀 다르다.

 

참치액이 무슨맛이지...

예전에 처음 나왔을때 큰병으로 샀다가 몇번 안쓰고 그냥 버린적이 있어서 그뒤로 산적이 없는데 요새 유행인지 많이보여서 궁금해지는......그때는 그냥 그랬던 것 같은데....나는 굴소스도 사실 잘 안쓰는 사람이라서....

 

암튼 본래의 맛이 궁금해진다...

나중에 참치액 작은거 사서 레시피대로....다시 해보기로....