슈퐁라떼

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🍆🦀🍅🍓🍕🍔 재 료

[주재료] (4인 기준) 볶은 수수가루 1/2컵(60g), 우유 2컵(360g), 꿀 3큰술(44g), 얼음 1컵(140g)

[토핑] 수수 1/3컵, 버터 1큰술, 캬라멜시럽 적당량

 

1. 수수는 세척해 물기를 제거한다.

2. 팬에 버터를 넣어 열이 올라 버터가 녹으면, 수수를 넣어 골고루 섞어가며 볶는다.

3. 수수가 터지기 시작하면 뚜껑을 덮고 불을 줄여 파핑수수를 만들고 불을 끈다.

4. 믹서에 우유, 얼음, 꿀, 볶은 수수가루를 넣고 고루 섞어준다.

5. 컵에 4를 붓고, 팝핑수수를 올린 후 기호에 따라 캬라멜 시럽을 뿌린다.

 

출처: http://www.rda.go.kr/board/board.do?boardId=farmprmninfo&prgId=day_farmprmninfoEntry&currPage=1&dataNo=100000767698&mode=updateCnt&searchSDate=&searchEDate=

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