개나리(참나리)알뿌리밥

개나리(참나리)(백합 종류) 꽃은  요렇게 생겼음.

출처.네이버 지식백과.https://terms.naver.com/entry.naver?docId=1804258&cid=49395&categoryId=49395

이런 꽃을 피우는 개나리(참나리) 알뿌리는 요렇게 생김.

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밥에 넣어 먹을 감자나 고구마마저 부족할땐 개나리가 제일 만만한 식재료였다.

(검색해보니 약재로서의 효과가 있는듯. 자세한 내용은 아래에서)

 

알뿌리는 물에 담궈 아린 맛을 우려낸 다음 밥이나 떡을 해서 먹었다.

치익치익

완서엉~

https://tv.naver.com/v/27526108/list/794741

자세한건 영상으로~

배곯던 시절을 달래준 고마운 음식들 | KBS 220623 방송

 

한의학DB 뒤져보니 아래처럼 나오고 인터넷 검색해보면 이것 저것 많이 나오는데 효능들의 출처를 알수없어 퍼오지는 않았는데 불면증, 폐결핵, 기침, 부종 등 여러 효능이 있고 뿌리뿐 아니라 꽃잎, 비늘줄기도 어떤 효능이 있다고 하는 것 같다.

출처. 한의학DB '동의보감'