김조림 (김잼)

김조림(김잼)- 모모야 '고항데스요'

특이한 잼 찾아보다가 보게된 김조림 (김잼).

일본에서 나온 제품이다. 모모야 에서 나온 '고항데스요' 라고 함.

 

이걸로 파스타도 해먹고 밥에도 비벼먹고 빵에도 발라먹고 하던....

김 특유의 맛에 간장섞은 맛이라고 함. 생각보다 짠...

일본에서는 유명한 제품인 것 같다...

한국에서야 김이 워낙 싸고 잘나오니까....

 

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24.05.02 덧붙이는 글

지금 다시 검색해보니 한국에도 김소스가 나왔다. 고항데스요는 가다랑어의 감칠맛과 달달하고 짭조름한 맛이라면 김미추리는 레몬즙이나 식초가 들어가서 새콤한 맛이 추가된 맛일 것 같다. 각종 회나 덮밥, 샐러드에도 얹어먹고 그렇다.

 

고항데스요도 일본에서 인기있는 제품이라고 해서 야후 재팬에서 레시피를 검색해봤다.

사진이나 레시피를 퍼오기에는 거시기 하니께 대략 어떤 메뉴들인지만 따오면

계란말이 할때 살짝 넣거나

샐러드 소스에 추가

파스타, 비빔밥, 덮밥, 주먹밥, 리조또, 빵에 발라먹기,

나물이나 양배추 같은 것을 데쳐서 이것으로 버무려 먹기도 하고, 

마요네즈+김조림 조합으로 만들어서 채소를 찍어먹기도 하고,

국같이 만들기도 하고 국수종류로 먹는 데 국물만들거나, 비빔소스에 추가하기도 하던?

요정도면 대략 다 정리한 것 같음!

 

김치잼 된장쨈도 있음. 보고가세요~

https://suger-salt.tistory.com/333

김치잼 (feat 된장잼)