250130 - 토마토 계란찜, 과카몰리를 찐감자와 함께

과카몰리를 김장처럼 담궈놓고 나온 토마토씨들 모아서 계란찜을 해보았다.

그냥 버릴려다가 만들어본 계란찜.

전자렌지에 6분 가량 돌림.

맛은 기대했떤 그것과 비슷했다. 그냥 토달볶인데 촉촉한?

간을 안했기 때문에 약간 심심한듯 하지만 다른 어울리는 양념을 넣으면 괜찮을것 같다.

과카몰리 김장을 담궜다.

아보카도 3개로 양파, 토마토 넣고 갈아서 만들어서 냉동실 넣어두고 레몬즙과 소금 등등은 먹기전에 그때그때 기분에 따라 넣기.

신맛이 조금 세도 맛있을때가 있고 어떤때는 레몬즙을 조금 넣고 크림크림한 느낌으로 먹고....

감자 고구마와도 나름 어울린다.