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배춧잎은 찌고, 감자는 채썰어 살짝 삶아서 말려준다.
이제 찹쌀풀을 준비해준다. 찹쌀풀 바르고 깨도 뿌려주고 그대로 말린다.
(참고로 감자는 찹쌀풀을 바르기도 하는데 그냥 찐뒤 말렸다가 튀겨먹기도 하는듯...)
잘 마르면 먹기 전에 튀겨서 먹으면 완성....
말린채로 보관하다가 먹기 전에 튀겨야 함.
다른 싱기방기한 부각들도 구경하기~
부각 만들기 모음(감자편부각, 동백잎부각, 참죽부각, 두릅부각, 국화잎부각, 제비콩부각, 배춧
튀김만큼 다양한 재료로 즐길 수 있는 요리 부각. 김, 가죽나무순, 동백잎, 국화잎, 두릅, 감자, 풋고추, 들깨잎, 다시마, 들깨송이 등등의 재료로 해먹을 수 있다. 나열하지 않았지만 응용하면
suger-salt.tistory.com
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