천기누설 654회 매생이묵, 매생이밥, 매생이 요리
천기누설 654회에서는 나이를 잊은 슈퍼에이저 특집으로 그들이 먹는 식단을 취재했다.혈관 건강과 수분 섭취에 도움이 되는 식품인 매생이가 나왔는데 매생이를 한천가루를 활용해 묵으로 만들어먹고, 매생이밥으로 만들어서 드신다고 한다. 만드는 방법을 알아보자요... 다른 매생이 요리도 알아보기(매생이 세척법, 보관법도 있어요~) 매생이 요리, 매생이찜, 매생이 파스타, 매생이 돼지고기국, 매생이 수제비 닭곰탕, 매생이국(매국립수산과학원 블로그 20년도 올라온 글에 보면 https://blog.naver.com/nifskorea1/222039064298 - 매생이는 '생생한 이끼를 바로 뜯는다'는 순우리말이다.- 자산어보에 매산태, 세종실록지리지에 매산이 라suger-salt.tistory.com1. 매생이묵매..
2025. 1. 4.
매생이 요리, 매생이찜, 매생이 파스타, 매생이 돼지고기국, 매생이 수제비 닭곰탕, 매생이국(매생이탕, 감자 넣어서), 매생이 깻잎 달래장
국립수산과학원 블로그 20년도 올라온 글에 보면 https://blog.naver.com/nifskorea1/222039064298 - 매생이는 '생생한 이끼를 바로 뜯는다'는 순우리말이다.- 자산어보에 매산태, 세종실록지리지에 매산이 라고 기록되어 있다.- 매생이는 환경오염에 민감, 청정바다에서만 자란다.- 우리나라 남해안 지방의 특산물, 주로 겨울철에 채취 11월부터 3월까지가 제철.- 매생이는 지형적으로 구석진 곳, 조류가 완만하고 물이 잘 소통되는 깨끗한 곳에서 잘 자란다.- 비슷하게 생긴 파래보다 굵기가 훨씬 가늘어서 여린 머리카락 같다고.- 매생이 굴국, 매생이전, 매생이굴전, 매생이 떡국, 매생이 칼국수, 매생이죽, 매생이 스파게티, 매생이 리조또, 매생이 계란말이, 매생이 해물찜, 매생이 ..
2023. 2. 13.
