251220 - 카레에 김치를 넣어보자....김치카레 후기 리뷰

요것을 보고는 언젠가 꼭 해먹어 보리라 생각했는데 드디어 해봤땅...

이것과는 레시피가 김치와 카레가 들어갔다는 것만 같지만...어찟든 기본 소스를 준 레시피니까...

 

말나온김에 구경하기...바지락 김치 카레 ㅋㅋㅋㅋ

뭔가 생선대가리 카레가 생각나는 것 같지만 다를거라 생각함...

카레 레시피, 김치카레, 김치카레 호박수제비

 

암튼 나는 그냥 카레만들때처럼 만들었다...그리고 김치가 들어갔을뿐인....

김치, 감자, 양파 썰어서 넣고 올리브유 두르고 볶볶복

물넣고 카레를 넣어준다....

끓끓해주면 끝임....

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와...완성샷은 또 못찍었음....

ㅠㅜㅠㅜㅠㅜ푸ㅠㅡㅠㅜㅠㅜㅠㅜ

 

맛을 평해보자면....

 

나는 김치를 양념을 털어내지도 않고 많은 양을 썰어서 그대로 넣었기 때문에 김치맛이 강하게 나왔다...

맛은 익숙한 맛이다....카렌데 김치맛이 강한...

너무 양념이 센듯이 느껴져서 마지막에 우유를 조금 넣어줬다....

이것도 익숙한 맛이다...

밥보다 우동같은거 넣어먹으면 더 좋을 것 같은맛인데....

 

김치를 많이 넣고 양념을 털거나 씻어내지 않고 만들면

약간....김치찌개에 카레 넣은 느낌의 카레가 만들어진다.

 

온전한 카레를 먹고 싶다면 김치를 씻어서 채소와 함께 볶아서 만들면 될 것 같다.

그러면 씹히면서 김치의 신맛이 입을 개운하게 해줘서 맛있는 카레를 먹을 수 있을 것 같다...

담번엔 그렇게 해먹어 보고 싶다...

 

때에 따라 진하게도 먹고 연하게도 먹고.....

맛보면서 맛조절해가면서 만들면 만족도 높은 김치카레를 먹을 수 있을것 같다.