미쉐린 가이드 서울 2021 셀렉션 리스트
미쉐린 가이드 서울 2021 셀렉션 리스트 미쉐린 가이드 서울 2021 스타 레스토랑 명단(가나다순) Gaon 가온, Korean 한식 La Yeon 라연, Korean 한식 Kwon Sook Soo 권숙수, Korean 한식 Mosu 모수, Innovative 이노베이티브 Mingles 밍글스, Contemporary 컨템퍼러리 Alla Prima 알라 프리마, Innovative 이노베이티브 L'Impression 임프레션, Contemporary 컨템퍼러리 Jungsik 정식당, Contemporary 컨템퍼러리 Kojima 코지마, Sushi 스시 New L’amant Secret 라망 시크레, Contemporary 컨템퍼러리 New Muni 무니, Japanese 일식 New Mitou 미토우..
2020. 11. 19.
미쉐린 가이드 서울, 4만 5천원 이하 맛있는 ‘2021 빕 구르망’ 레스토랑 60곳 선정
[식품저널뉴스]미쉐린 가이드 서울, 4만 5천원 이하 맛있는 ‘2021 빕 구르망’ 레스토랑 60곳 선정 빕 구르망은 합리적인 가격에 훌륭한 음식을 제공하는 레스토랑을 의미하며, 유럽은 35유로, 미국 40달러, 일본 5000엔, 서울은 4만5000원 이하에 요리를 제공하는 레스토랑을 대상으로 선정한다. 2021년 빕 구르망 리스트에는 한식, 중식, 일식, 이탈리안, 타이 요리와 별미 등 서울의 다채롭고 대중적인 식문화를 보여주는 곳들이 올랐으며, 특히 베지테리언과 야키토리가 새로 추가됐다. 1997년 처음 도입된 빕 구르망은 미쉐린의 마스코트 ‘비벤덤’이 입맛을 다시는 픽토그램으로 미쉐린 가이드에 표시된다. 미쉐린 가이드 서울 2021 빕 구르망(가나다 순) △베이스이즈나이스(베지테리언, N) / 서울..
2020. 11. 13.