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물김요리2

물김요리, 돼지고기 물김국 여기는 충남 서천군 마서면 송석리 송석항.이곳은 김양식 하는 곳이다.이곳 사람들은 말리지 않은 물김도 즐겨 먹는데 물김은 겨울 한철 먹을 수 있는 별미다. 오늘 메뉴는 돼지고기 넣고 끓인 물김국이다.해산물 넣고 끓이는 물김국이 유명하고 흔한데 이렇게 돼지고기를 넣고 끓이면 구수한 맛이 진해져서 남편분이 해산물 버전보다 이것을 더 좋아한다고... 그럼 방법을 알아보자요...싱싱한 물김은 그냥 물에 잘 씻어내서 준비해두고...돼지고기도 작게썰어서 준비해둔다. 모양을 보니 약간 카레에 들어가는...지방없는 부위를 사용한 것 같다.국이니까 담백한 것이 좋긴 할듯...육수에 고기를 넣어주고~살살 저어주다가...준비해둔 물김을 넣어준다. 그리고 마늘과 생강가루를 조금 넣어주는데 마늘과 생강가루를 넣으면 김의 비릿한.. 2025. 3. 3.
물김요리, 물김무침 여기는 충남 서천군 마서면 송석리 송석항이다.김양식 하시는 분들인데 이렇게 해드심...진짜 맛있어 보이고 예상되는 맛이라서 침한바가지 흘리면서 봄...ㅠㅠ 물김 세척은 여러 방법이 있지만 싱싱하고 깨끗하면 그냥 물로만 헹궈내도 괜찮다.무생채 양념들, 무에 고춧가루, 마늘, 설탕, 소금 등등 취향껏 양념을 넣어주고 섞섞.물김투하하고 잘 버무려 주면맛있어보이는 물김무침 완성...진짜 맛있겠네....ㅠㅠ 인터넷에 무안들어가고 고춧가루 안들어간 하얀 버전도 있는데...진짜..맛있겠당....다른 물김 요리들 보기https://suger-salt.tistory.com/545 물김요리(물김국, 물김찌개, 물김전, 물김튀김, 물김간장 조림, 물김냉국, 물김전복물회, 물김 크6km 떨어진 곳에 목포의 부속섬 외달도가 있.. 2025. 3. 3.
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