신기한 레시피
더덕 된장찌개
수비수비
2025. 4. 1. 19:53
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여기는 강원도 횡성이다.
이곳에서는 더덕을 흔히 먹는 더덕무침, 더덕구이, 더덕 부침개, 더덕 튀김, 더덕 물김치, 더덕밥, 더덕 샐러드 등등 여러 음식으로 활용하지만 이 된장찌개에도 넣어드신다고 한다.
지금은 더덕을 썰어서 넣지만 여름엔 잎이 향이 좋아 잎도 활용하신다고...
방법은 된장찌개와 같다. 그냥 더덕 썰어서 추가할 뿐...
된장찌개에 더덕향이 날까 궁금해진다...
달래도 들어간 것 같고, 더덕 잔뿌리인지 인삼인지 뭔지도 들어감...
암튼 완성...
더덕향이 나는 된장찌개...맛있을 것 같은데....
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