돼지맥적구이, 된장 맥적구이

된장 맥적구이는 옛날 왕실에서 겨울 별미로 해드셨던 요리라고 한다.

 

양념도 매우 간단함. 

"과일과 양파에 된장을 넣어 고기에 발라 구워먹는 맥적구이"라고 방송에서 말하는데 과일은 색을 보니 사과가 아닐까 싶다.마늘도 조금 들어간 것 같기도 하고...

간단해서 도전의식이 생기는 메뉴다. 

과일이나 양파로 단맛을 은은하게 들어가는 것이 맘에 든다.

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